Skryptami. Nie podam kodu bo nie chce mi się teraz myślec, poza tym już dawno nie robiłem w Gothicu ale w teorii to tak:
1. Dodajesz umiejetność.
2. Gdzieś (najlepiej w jakimś globalnym skrypcie) sprawdzasz, czy bohater ma wyuczoną tą umiejętność.
3. Jeśli ma, zwiększ liczbę uzyskiwanych punktów o 5.
I to tyle. Prawdopodobnie potrzebne pliki: atrybuty i umiejętności, dostawane doświadczenie/poziom postaci.
Ogólnie to poczytaj tutoriale, poprzeglądaj oryginalne skrypty gry i sam do tego dojdziesz.