Jeśli "tex", oznacza teksturę, to...
Nie bardzo rozumiem pytania. Jeśli tekstura została utworzona w innym programie, to należy zmienić po prostu jej nazwę, a później w Blenderze, tam gdzie się tekstury dodaje (do wersji 2.49, wciskało się F5 i przechodziło do odpowiedniej zakładki), wskazać lokalizację tekstury na dysku. Jeśli chodzi o teksturę utworzoną w Blenderze wciskasz F6, klikasz na nazwę tekstury i zmieniasz ją.